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自制烧麦

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苹果梨_5ah1的厨房  苹果梨_5ah1
家有神兽每天都要换不同的早餐，一直想吃烧麦，有空就帮孩子做了一点，我胡萝卜?，玉米?，蚕豆都是新鲜买来自己手剥完用热水煮熟

用料  

胡萝卜1 根
饺子皮50 张
糯米300 克
生抽1 勺
香菇5 朵
料酒3 勺
盐3 克
酱油5 勺
鸡蛋1只
玉米1根
蚕豆300克
肉糜 300克

自制烧麦的做法  

  1. 新鲜的蚕豆，玉米?剥好，再把胡萝卜?切丁，然后混合煮沸

    自制烧麦的做法 步骤1

  2. 糯米我没有蒸也没有泡水，我直接用电饭煲煮，水少量，煮完放凉倒出备用

    自制烧麦的做法 步骤2

  3. 先把肉糜加蒜末和香菇丁一起放油锅里翻炒均匀，随后加个鸡蛋炒熟，然后放入糯米和玉米粒和蚕豆变成糯米炒饭

    自制烧麦的做法 步骤3

  4. 然后把糯米炒饭捏一个球型，把饺子皮包裹好，一个颜值担当的烧麦就完成?

    自制烧麦的做法 步骤4

  5. 这是包好的成品烧麦

    自制烧麦的做法 步骤5

  6. 做好的烧麦上锅蒸15分钟左右即可食用！配上一点水果和自己包的馄饨，一天的早饭完工

    自制烧麦的做法 步骤6

小贴士

先把糯米炒饭捏成团是为了方便包裹

参照这个菜谱，大家做出 21 作品

全部21个作品

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该菜谱发布于 2021-01-11 09:42:14
2599 收藏
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自制烧麦的答疑

  • 下厨房用户_x74fi(下厨房)
    下厨房用户_x74fi  2021-01-11  
    4 赞
    那不是豌豆吗？不是蚕豆吧
    作者回复 2021-01-12  
    这是豌豆嘛???我们家这里叫蚕豆
  • weiwenwen(下厨房)
    weiwenwen  2021-10-31  
    1 赞
    想问一下那个褶怎么捏的，?
    作者回复 2021-11-05  
    搓圆饭团直接捏口哪里即可
  • cloverchu(下厨房)
    cloverchu  2022-11-12  
    0 赞
    烧卖保存是生皮直接冷冻还是蒸熟放凉再冷冻？
    作者回复 2022-11-26  
    就是普通饺子皮
  • 魔魔兔75(下厨房)
    魔魔兔75  2021-10-05  
    0 赞
    糯米要泡过夜然后隔水蒸，还有烧麦面皮要自己擀，那样做出来的烧麦才好吃，你这个根本就是外行人做的，评论不中听可忽略哈?
    作者回复 2021-10-12  
    我是懒人方法

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